海棠果是苹果的兄弟

今天我知道了，我们常见的海棠花、西府海棠和垂丝海棠，原来都是苹果的亲兄弟。据说这些植物的果实，虽然有大小分别，但都是一副苹果模样。下次我吃完海棠果，我要细细观察一下了。

既然是苹果的兄弟，海棠鲜果就可以直接吃。可实际上，大多数海棠果的涩味都比较重，因此市面上很少售卖海棠鲜果，大多适于加工成罐头食用。因为在浓重的糖水腌渍之后，还能略微品出一点苹果的味道。

在这里，我再与大家分享一下:平常说的海棠其实是一个大家族，它们是蔷薇科苹果属的一群植物的共用名字，其中包括了海棠花，西府海棠，垂丝海棠，湖北海棠和山荆子等。

今天，我们可以查找到的关于海棠的记载可以追溯到魏晋时期。从唐代开始，海棠真正成为重要的园林花卉，唐朝贾耽在《百花谱》中称赞海棠为“花中神仙”。南宋时期成书的《海棠谱》则详细记述了众多海棠品种，以及相关的栽培方法。