一看就会,一做就废
新来的大姐上个月22号上岗后,宝妈的早餐基本上都是由我打理,一是大姐掌握不好宝妈的喜好,二是宝妈已习惯吃我做的早餐。
如此一来,大姐倒落个轻松。
有时候到了宝妈起床的时间,大姐借口去买菜,赶紧溜之大吉。
好在我知道宝妈喜欢吃什么,一个礼拜不重样地给她做:杂粮粥、红枣燕窝、豆浆、馄饨、麦鸡、桂圆红枣鸡蛋、饺子……
前天我又解锁了一款山药红枣饼,当时我做的时候,大姐也在旁边看,我边做边指点她,做好后还给了她一个让她尝尝,她吃得赞不绝口。
宝妈和大宝吃过之后,也连连称赞说好吃好吃。
昨天周六,前天晚上临睡前,大宝说周六早上还要吃山药红枣饼。
我叫大姐早上起来把山药和红枣蒸好,我起来后再做,大姐说好。
并交代她给宝妈打一次豆浆(平时都是我打的),食材用一小把黄豆、一个核桃(捏碎)、三棵红枣(剪碎去核)。
大姐说我明天早上起来试试,你说的再多我自己不亲自动手,还是不会,我说也是,这就好比看花容易绣花难。
结果昨天早上起来,我去厨房一看,鼻子差点气歪了。
明明我前天做山药红枣饼时,山药和红枣是分开的。蒸好的山药捣成泥后加糯米粉做皮,蒸好的红枣(已去核去皮)捣成泥做馅。包好后两面沾上白芝麻,热锅冷油放平底锅煎到两面呈金黄色,吃起来软糯香甜。
可大姐却把山药红枣糯米粉揉在一起,我问她明明看我做过还吃过,为啥搞成这样?
她说她忘记了怎么做,以为跟我平时做香蕉饼一样,把三者揉一起,于是就自做主张这么揉了。
我只能抚额无语,这样的山药红枣饼肯定和我前天做的不一样味道,估计大宝不要吃。
果然,等大宝起床后,一见大姐做的黑乎乎的山药红枣饼就大叫“恶心死了,快拿走,”搞得大姐很是尴尬。
而宝妈起床后,我给宝妈倒大姐打的豆浆,结果倒出来的是浓稠的糊糊。
宝妈喝了一口,忙问“这是什么鬼东西,怎么这么难喝?”
我说“是大姐打的豆浆啊,我昨天晚上临睡前还告诉她放多少黄豆多少核桃多少红枣,不知道怎么成了这样?”
宝妈说“她肯定东西放多了,不然的话肯定不会这样。”
结果一问,大姐说她放了一大把黄豆、两个核桃、四个红枣。
难怪豆浆变成了糊糊!
额,你看这么简单的两样东西,如果不用心,也是“一看就会,一做就废。”