麻麻小厨房 | 蔬菜豆腐条
2020-01-15 本文已影响0人
童童树童书
童妈有话说
豆腐的原材料多为黄豆、黑豆、花生豆等豆类制作，蛋白质含量较高。还含有丰富的铁、铜、钙等元素，营养价值极高！但是给宝宝吃的话，建议1岁以后再食用哦！
蔬菜豆腐条
图|来源于网络
参考月龄：
12M+
适合对文中食材不过敏的宝宝。
材料：
豆腐，山药，胡萝卜，青椒，淀粉适量。
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做法：
01
豆腐洗净后切小块，倒入料理机中。
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02
山药洗净后切小块，倒入料理机中和豆腐一起打成泥。
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03
胡萝卜、青椒洗净后切小丁。
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04
锅中倒油热锅，倒入胡萝卜、青椒炒一下。
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05
炒好的蔬菜倒入泥糊中，加入适量淀粉搅拌均匀。
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06
模具内部刷上一层植物油。
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07
把蔬菜豆腐泥倒进模具内。
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08
抹平表面，盖上耐高温保鲜膜后放入蒸锅，水开后再蒸15-20分钟。
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09
取出晾凉，倒扣脱模，切小块即可食用。
图|来源于网络
End
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