小技艺，大成就（二）

                                         我学会了煎鸡蛋

                                                      杨子芊

    在我的童年里, 我学会了许多事情 ,比如:我学会了洗碗,煎鸡蛋 ......其中让我觉得最有成就感的就是学会煎鸡蛋。

   记得有一次 ,爸爸说要教我煎鸡蛋 ,我马上开始准备材料 。在爸爸的指导下 , 我首先拧开了煤气灶的开关 ,接着把一勺金黄的油倒入锅中 。等油加热至微微冒烟 ,下一步就是敲鸡蛋啦 。这可是煎鸡蛋的关键步骤 ,我拿起一个鸡蛋 ,学着爸爸的样子在锅边敲一下 ,本以为没什么难度 ,不料顽皮的鸡蛋清和蛋黄不太听话 ,从蛋壳中的一条裂缝中流出 。滑入锅中但还有一半留在了灶台上 。哎 ，原来敲鸡蛋这么难啊 ！我就逮住了爸爸这个大厨指导，爸爸见我愁眉苦脸的。便鼓励我：“失败乃成功之母。这次没有做好没关系，重新来一次，一定会成功的，听了爸爸的话。”爸爸边说边给我示范了一遍。

  我又重新拿起了一枚鸡蛋，在锅沿上轻轻一敲，提起鸡蛋，抠住蛋壳，蛋清和蛋黄顺着裂缝完完全全的流入了锅中 我激动得喊“yes“。

  然后爸爸教我调至中火，还液体的蛋清和蛋黄，过了一会儿，蛋清变成了白色白中泛着金黄，发出呲呲呲的声音。忽然，我闻到了一股焦味 ，我赶紧用锅铲给鸡蛋翻身，费了九牛二虎之力才鸡蛋翻了身，还好，幸亏及时，不然又得失败了。

哈哈 我终于煎好了一个鸡蛋 。

   我把鸡蛋盛入盘中，端详起来 只见它身体又胖又圆 。中间的蛋黄犹如一个太阳飘着怡人香气 ，忍不住直流口水 。

   世上无难事，只怕有心人。学煎鸡蛋也一样。

                               我学会了颠球

                                         鲍俊宇

我从小就喜欢足球，现在已经是一个足球发烧友了。在学习踢足球的过程中，遇到了许多困难，尤其学习颠球，给信心满满的我一个下马威。

在我刚入校队的时候，老师就让我一次踩球，拨球，颠球各100下。这让我大吃一惊，原来进校队就意味着吃苦，就意味着要从最基本的技巧开始学。每次要练习三项基本功，每一项一次要练100下。这让我这个足球“菜鸟”心里直打鼓，我想我能行吗？踩球和拨球很简单，我一学就会，五分钟左右就完美的做完了，一次通过老师的要求。队友都夸我做得好，老师也夸我，这让原本没信心的我有点飘起来。

可没想到的是一只“拦路虎”正等着我呢。我刚开始练习颠球时，球好像跟我过不去似的，没颠两下球就跑。脚好像不是我的，怎么也不听我指挥，球就更不用说了。我想怎么才能颠久呢？

我的队友个个球颠得如鱼得水，看到他们娴熟的样子，我心里急呀！我不停的颠球，可每次都超不过五个。于是我就偷师学艺，偷偷看队友们是怎么颠球的，看了好几分钟，我才看出点门道来。是因为我把球踢的太高，队友们踢的很低，原来只有踢的低一点才能颠得久。而且我颠球的部位也不对，我用的是脚背，队友们用的是脚尖。

我尝试用脚尖颠，尽量把踢得低一点。皇天不负有心人，我终于颠过了五个球，不仅颠过五个球，而且现在能连续掂18个。就这样，我一次一次向队友学习学习，一次次总结经验，终于学会了颠球。

学颠球的过程中也让我明白了一个道理，失败不可怕，只要能虚心向别人学习，不断总结经验，失败一定会离你而去。

                                     我学会了放风筝

                                             卢乐涵

我学会了骑自行车、晒衣服、做鸡蛋灌饼……不过学会放风筝这件事让我至今难忘。

一个阳光明媚的下午，我拿着心爱的风筝和爸爸一起去学校放风筝。

我们到了学校选了一个大场地，就开始放风筝了。

我直接把风筝抛到空中，拉着线就跑。可是风筝还没起飞就一头载在地。我心想：这风筝也太不争气了吧，一点面子都不给我。在一旁的爸爸看了哈哈大笑。他走过来对我说：“放风筝要讲科学，不是随便就能放上天空的。首先你要选准时机，调好方向，没风的时候别放线，快速跑；有风的时候站在原地放线，如果突然没风了，就赶快收线。”我想：原来放风筝也这么讲究呀！

突然一阵风刮过，我连忙用最快的速度放出风筝，这下风筝给足了我面子，立刻飞了起来，越飞越高。风筝像一位在空中翩翩起舞的舞者，又像一位淘气的小孩，时而往左飞，时而往右飞，时而往下坠，时而往上飘……

不知不觉已经5点了，我收起风筝恋恋不舍的回家了。

真是小技艺，大学问啊！放风筝也得讲科学。

                                      我学会了一门“手艺”

                                                  卢梦婕

   下午，一放学回家，我赶紧做完作业，没惊动正在“打毛衣”的妈妈，蹑手蹑脚地开始执行一项了不起的计划。

   实话跟你说，在老家的表姐要来我家了，我要做她最爱吃的“辣拌海带丝”。今天，赶紧练一练手艺。

“学艺”开始了，我竟然无从下手，把菜谱忘得一干二净，管它呢，不管三七二十一，拿油、醋、盐等往锅里。开小火，盖上锅盖，慢慢的闷着，过了一会儿，我捞起海带丝一尝，妈呀！这是什么味道？又苦又涩，又咸又酸，还有一种说不出的怪味。

   妈妈听到响声，走过来，顿时明白了一切。她语重心长的对我说：“干什么事都要掌握诀窍，瞎碰乱闯是不行的。”我惭愧地点了点头，随后，变跟妈妈学了起来。

   妈妈教我先把海带切成丝，我毕竟是第一次，把海带切的有长有短，有粗有细，不过还好总算把海带丝切好了。妈妈教我用开水烫一下海带丝，我一下倒了半瓶开水，现在变成开水煮海带丝了。根据妈妈的指点，就赶紧捞出海带丝。才想歇一会儿，妈妈又示意我赶紧在锅中倒香油，点上小火，一股青烟就飘上来了，赶紧让海带丝入锅，翻炒。一锅香辣海带丝出炉。我立刻夹起一根尝，又香又脆，简直是人间极品。

   我长长的吁了一口气，今天又学会了一门手艺。