2009【健康知识】抗氧化剂的作用

文/吾爱庐

疫情期间，预防非常重要。除了物理预防外，多吃富含一些抗氧化剂VC，VE和类胡萝卜素，可以有效的提高身体免疫力。

VC

维生素C，水溶性维生素，它存在于我们身体里含有水分的地方，遇水就溶解，帮助身体解决体内毒素，是被医学界和营养学界权威专家认定为“天然抗生素”，它具有安全强大的消炎作用，临床上效果显著。

感冒不用吃药，每天只要喝大量白开水和多次服用VC，感冒就好的快。

VC帮助身体消炎解毒，解除细菌和病毒对身体的危害，反过来说就是提高身体的免疫力。

而且据专家研究，服用VC和不服用VC的人相比较，服用VC补充剂的人认知障碍明显减少60%，说明VC具有保护大脑正常工作的天然途径。

VE

维生素E，是脂溶性维生素。脂溶性是什么意思？它是油脂类的，适合呆在身体里含氧量多的地方，帮助身体降低在血液血斑形成过程中起作用的酶的活性，预防血斑形成。还可以稀释血液，防止凝集，预防心脏病，癌症和抵抗衰老。

类胡萝卜素

胡萝卜素的统称，在食品中出现的一组黄色、橙色或红色的物质。其中ℓ胡萝卜素抗氧化能力很强，属于脂溶性维生素，适合呆在身体内含氧量少的地方。

ℓ胡萝卜素不仅预防心脏病，还抵抗癌症，服用与不服用ℓ胡萝卜素的人，前者比后者更能很好的预防癌症。

ℓ胡萝卜素存在于食物中像胡萝卜，番茄，蛋黄等各类食材中，但数量不够不足以起到抵抗疾病的作用，因此医学界建议口服ℓ胡萝卜素，到体内可以转化成VA。

VC，VE和类胡萝卜素三者之间不是孤立存在的，而是相互之间协同作用，达到抵抗疾病的效果。