老北京涮羊肉居然这么多讲究！

老北京涮羊肉居然这么多讲究

（建议WiFi环境下观看）

今天，听阿龙给您讲讲北京涮肉的讲究。

您像去北京正宗的涮肉馆子，老板会问您要哪部分羊：上脑、腰窝、腱子、磨裆、三叉……