蛋黄真的补铁么？几个月添加蛋黄比较合适
2022-06-11 本文已影响0人
注册营养师茶茶
蛋黄虽然富含铁，但是同时蛋黄中存在磷蛋白和卵黄高磷蛋白，可与铁结合成可溶性差而且不易被吸收的物质。
因此蛋黄里面的铁实际吸收率不足3%，几乎可以忽略不计，所以蛋黄的补铁效果并不好，不能指望它来补铁。
想要给孩子补铁可以选择红肉、动物血或者动物肝脏，也可以根据需要选择合适的铁剂补充剂。
蛋黄还是易过敏的食物，所以辅食的话推荐8个月以后再添加，从少到多逐渐观察适应✌
蛋黄虽然富含铁，但是同时蛋黄中存在磷蛋白和卵黄高磷蛋白，可与铁结合成可溶性差而且不易被吸收的物质。
因此蛋黄里面的铁实际吸收率不足3%，几乎可以忽略不计，所以蛋黄的补铁效果并不好，不能指望它来补铁。
想要给孩子补铁可以选择红肉、动物血或者动物肝脏，也可以根据需要选择合适的铁剂补充剂。
蛋黄还是易过敏的食物，所以辅食的话推荐8个月以后再添加，从少到多逐渐观察适应✌
