漳平水仙之对白 | 品鉴分享
2023-12-29 本文已影响0人
时光知味sun
茶器：150毫升盖碗
投茶量：9克
水温：沸水
干茶：花香 蜜韵
第一道：沁人心脾的冰糖甜 有清凉感
第二道：胶质感显
第三道：水中生香 甜润爽口
第四道：醇厚度增加 汤柔水滑 齿颊留香
第五道：坐杯，延长出汤时间，
涩感显但能化开 有了体感：后背开始微汗
第六道：丝滑 嚼之有物 依然有微涩感
第七道：汤色 由浅入深 香气慢慢减淡
木质香显 体感愈发明显：五心发 热，后背出汗
第八道：渐次延长出汤时间 涩感依然在
喉韵清凉悠长
第九道：杯盖香馥郁 花香 蜜香 木质香 还有一种粉粉的难以用语言描述的香萦绕其间 汤感渐薄 口感清新
第十道：清甜 回甘生津 上颚有涩感
开始打嗝（体感）
叶底：肥硕厚实有活性 典型绿叶红镶边
综合评价：
属于漳平水仙中，中规中矩的口感感受，不惊艳，也不错。花香显而持久，耐冲泡，汤感清新怡人，缺点是汤感醇厚度不太够，稍一闷泡就有涩感出现。
2023—12—30
