椰吧

在五指山临街的小店门口，都会堆着椰子， 进店的和过路的，如果口渴，要求给砍一个椰子。 店主用砍刀三两下，雪白的椰肉就露出来了， 随即递一根吸管， 往椰肉处一插， 甜润的椰汁在压力下自动串进嘴里， 轻轻的下咽，甜中带香。

晚饭后，随意过扎曼桥， 桥头那家诺丽果吧门外， 好几张桌子有序的摆开， 桌旁放了小凳子， 好几个人坐在那里，一边喝椰子一边聊天， 也有一个人独喝的。

我记得以前有个门头写的就是椰吧。 这家的店主是个40来岁的，个子不高黑瘦的女人， 说话很和善，外地口音的普通话。 我问她改门头了？ 说原来的店在相隔的那个门， 房东要自己开店，就搬到这边儿了。

她用霓虹突出了"万宁椰"， 我问万宁椰和保亭椰有什么区别？ 她说万宁的比保亭的更甜一点，椰汁的口感还是有区别的。 我卖万宁椰， 绝不用别的充数， 那样人家一喝就尝出来了， 影响信誉。 我这个店一天卖七八十个， 一般情况下也卖40左右个。 你看那家的椰子好不好喝， 看他门口砍的椰子皮的数量就知道了。 砍的皮多的，一定是喝的人多。

我觉得她说的有道理。 这有点儿像北方饭店门口停的车多，就证明来吃饭的人多是一个道理。

做什么都要讲诚信， 没想到椰汁儿也是不一样的， 卖椰子也要卖出自己的商德和信誉， 顾客的口感是糊弄不了的。