一日三餐

无戒365极限挑战营第34天

聊一聊吃。

净洗铛，少著水，柴头罨（yǎn）烟焰不起。待他自熟莫催他，火侯足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。贵者不肯吃，贫者不解煮，早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。

                                                                                                          ——苏轼《猪肉颂》

饮食男女，都是人的本性，许多传统文化，也都有美食的影子，比如过年时家人一起包着吃的饺子，中秋时候吃的月饼。美味是一方面，美食更也代表着一份美好的心情。

待他自熟莫催他，火侯足时他自美。

等着肉慢慢煨熟不要着急，火候够了时间到了的时候肉自然会成为美味，这种闲适的心情，给我一种无论是做什么事情，都不要抱太多功利心来参与这个过程，要在人生需要等待，这种美好的心情，光是读起来就让人愉悦。

读完这首词，就好像是读完了苏轼的生活，舒服的很。

吃对于大多数人来说，都有许多特别的记忆，不管是好的坏的快乐的悲伤的，总受伴随着当时的味道，一同留在记忆之中。

我对吃的记忆开始于什么时候，我自己也记不清楚，但是小时候吃过的东西，还有这些味道带来的记忆，都还清楚的留在我的脑海里面。

一日三餐，过节时候的大餐，都还记得当时和家人朋友一起，美味的食物和美好的当时，有些细节随着时间的推移已经逐渐模糊，但是当时那种快乐的心情，总还一直记在心里，没有淡忘过。

小时候爱吃的好吃的美食，随着记忆一同被留在记忆之中，不曾忘记过。

小时候爱吃糖葫芦，每次路过糖葫芦摊上，总要缠着妈妈买一串吃，小孩子很少喜欢酸的东西，记忆缠着妈妈买橘子糖葫芦和蜜枣糖葫芦，有时候一串吃完了，路过下一个摊子的时候，还会跟妈妈要，现在想想也是很有趣。

随着年纪的增长，好多细节已经减减模糊，唯有当时当刻的感受还始终留在心里，不管是过节还是平常，一日三餐还是零食，美食留给我的记忆总是快乐的。

长大以后，不像小时候那么嘴馋，也很少再缠着妈妈买这个吃买那个吃，但是美好的回忆还留在我心中，向着当时馋猫一样的自己，心里面暗暗觉得好笑。

饮食文化也是中华传统文化的一部分，不管是早茶还是煎饼果子，吃饭是每天个人都要做的事情，吃什么怎么吃，已经是生忽略的一部分，不容忽视的一部分。

从小到大，从零食到过年时候桌子上的饺子，美食和美食有关的记忆，在我们的脑海之中，保留的长远而又深刻。不管从事那种行业，做着什么工作，我们总要吃饭，总要生活，饮食，是生活的一部分。

一日三餐，生活中最平常不过的就是这些，平常的背后是生活的本来面目，平平淡淡才是生活本来的样子。

饮食男女，是人的本性，平平淡淡，也是生活的本来面目，平平淡淡才是真。