浅谈邓宗一号慢生活体验店晋级之旅
之所以当时能开这个店,更多还是纯属机缘巧合,虽然从操作模式、从效果来说道路依然漫长,成功之路依然遥远,但我坚持的信念依然没有改变,也相信会越来越好。不管这个世间科技会多么发达,哪怕我们人类能轻松移民火星,可想要活得更好,也必须把握好这个“快与慢”。
如果都是处于快节奏状态,不能慢下来感受生活感受美好,又怎么可能快乐,怎么活得如自己想象那样美?虽然身处现在社会,特别是随着这个城市化进一步发展,对于许许多多人想要自己能放下手机,想要真正去体验一个东西,确实不易。
有的人更会对于慢生活嗤之以鼻,认为这都什么年代了,还在讨论这些,从他角度离自己远呢!所以对于中国白酒与我们有何关系、意义何在,邓宗酒慢生活想扮演的角色是什么?存在️有什么价值?我应该还是算考虑比较多的!
白酒是属于精神类快速消费品,对于同行们来说都知道应该要解决的是如何让目标受众感觉“有面子”问题,基本操作上都是以更豪华包装和更便宜酒体来组成。问题在于这是要“进口”东西,结果必然就悲催了,第一眼都还挺好,可是一旦入口之后,品质与包装不成比例,导致后果就是只能是一次性消费。
虽然从大众、从一般消费者来说也可以说就嘛,也就卖个包装而已,酒体都差不多啦!从我们眼中看来自然是不能苟同,也还有另外一种就是不舍得在包装上下功夫,相信酒体品质就是一切论。我们刚刚开始做产品时就是这样想的,偏偏就不知道连看都看不入眼,你又怎么指望目标消费群体能够冲动,看都看不上眼,自然就难以发生关系。
结果导致虽然自己感觉很是努力了,但从目标受众眼中看到的却完全不一样,一看就是便宜货,包装也没档次,这怎么可能是自己真正想要的东西呢?越努力越幸运、不想自己努力都白费,我想不止是自己,对于每一个人来说应该都是这么想的,可关键在于如何才知道努力对了?只有一个标准:受众认可度如何?他们是否满意才是关键!问题是他们真正需要什么?恐怕他们也没法说清楚,只能是靠自己去思考分析了!
他们满意得很虽然自己也没干什么,是自己想要,自己虽然干了许许多多事,可他们就不需要,压根就没有看到和自己有何关联,这样的努力不管付出是多少,必然都不是白自己想要。我们在推出邓宗一号慢生活体验店时,这些酸甜苦辣都一一体验,最早为了节约成本,让消费者真正需要的价值最大化,主打几款产品都是光瓶,而且价格还不菲,结果就是连连碰壁。
后来慢慢也推传统风格主打传承理念产品,可从销量层面认可度依然不行,虽然说只要喝了认可度也还行,可要想完全从一堆白酒产品中脱颖而出,还是不能。直到我们退出375毫升喜庆邓公酒后,才逐步有了更多感受,才从消费群体知道自己之前的“努力”有多糟糕,逐步才有了一些“像样”产品获得上帝们认同。
后来走差异化道路中根据周边朋友回馈情况推出自酿水晶甜白葡萄酒,虽然开始时主要是考虑三高受众需求,觉得明知喝白酒可能会有意外,如果都还使劲喝也是不负责任。没想到是一推出来之后,很多朋友一旦品尝,都连连主动购买,根本就没怎么费力轻轻松松就卖出去了许多(这个许多是按吨计算)。
虽然说现在依然艰巨,无论是资金还是团队建设依然问题多多,但随着这些良性回馈起码知道了大体方向。不至于像原来那样,认死理一根筋压根明明都撞墙上了,就不知道自己不能再拿头去撞,明明就是就算头破血流也会于事无补嘛!更应该考虑是拆墙还是绕开墙才对,连分析问题维度都错了,结果必然就是不管有多努力还是无法打动我们上帝。
压根就不是人家所需,这肯定不行,于是我们讲的慢生活又进一步在只是为了体验的,在店的核心散酒系列基础上把原来个性定制再往前了一小步,就是推出统一外包装,统一瓶及盖。使得外地经销商只需要根据用户需求打印一张瓶标贴上去就能实现个性化定制。
原来我们在慢生活体验店里提供的包装哪可是绝对花里胡哨型,虽然搞得不少,可成本高缺乏统一连贯性,并没有创造出什么大的惊喜。今年已是2019年一路磕磕碰碰走到了现在,可从目标受众的困惑,我们面临着选择,一念之差,哪必然会不同。虽然从讲道理来说,错了改就是,可如果连连出错,哪还是改的问题吗?