文学与美食

麻婆豆腐

2019-06-08  本文已影响0人  胡天飘雪

我做的麻婆豆腐。其实没那么复杂,关键是把麻味给调出来。花椒的运用,至为重要,但运用之妙,存乎一心,可意会不可言传,完全凭自己的感觉。

麻婆豆腐
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