绿豆加它，营养翻番*

1.加红枣，健脾清热

夏季多雨，再加上暑湿的侵袭，人们很容易胃口不好。绿豆配上健脾养血的红枣，能够清热解暑、健脾补血。

2.加薏米，祛湿清热

绿豆膳食纤维丰富且富含抗性淀粉。薏米归脾、胃、肺经，可健脾渗湿、清热利水。二者同煮营养翻倍，能一定程度上清热祛湿。

3.加金银花，去火防中暑

夏季温度高，人体新陈代谢加快，动不动就脾气暴躁、口腔溃疡、牙龈疼痛也都找上门。

老话说 “夏不败火，人易烦躁”。此时不得不提的就是夏季第一花之称的金银花。

中医认为：金银花甘寒清热而不伤胃，芳香透达又可祛邪，是药食同源的食材。

现代医学研究证明，金银花能帮助缓解炎症，对肺炎球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌等能起到一定的作用。

5月初是金银花采摘的季节，经过一个春、冬、秋的营养积蓄，金银花的营养价值最佳。

平时口腔溃疡、咽喉肿痛、声音嘶哑等，尤其现在二阳人多，小刀嗓子都可喝金银花泡水。

金银花作为一种“药食两用”的食材，即便身体没毛病，也可用它来清热祛暑，防病强身。

金银花和绿豆一起煮粥就很好，取绿豆70克、金银花15克、大米100克，熬煮成粥即可。