健康小知识『20210413』

今天是2021年4月13日，农历三月初二。

在食物化学研究中，食物分为成酸食物和成碱食物，或者称作酸性食物和碱性食物，其分类是按照食物燃烧后所得灰分的化学性质而定。

食物进入人体后，会经过消化吸收和复杂的代谢过程，形成的代谢产物有酸性、碱性，还有的呈中性。

尽管人体代谢过程中不断产生酸性和碱性代谢产物，但正常人体具有完整的缓冲系统和调节系统，具有自我调节酸碱平衡的能力。

血液的酸碱度是各种代谢产物综合平衡的结果，靠食物的酸碱性是不会改变人体的酸碱平衡的。

今天的 早安·健康知识分享 就到这里啦，明天见~