从铝到汞的有毒元素

今天看营养学的书，不仅仅是讲如何吃的营养，也有讲如何尽可能不吃不营养的东西。书中提到的一个观点特别好，就是我们在日常的生活中，不可避免的会去吃到一些一向不到的有毒元素，虽然我们不想，但是有的时候却是不可避免的。提出的解读的概念非常的好，我们控制不了有毒元素的摄入，如果能找到解读的方法，综合掉我们体内的有毒元素，那也是可以的，正所谓提高身体的解读能力。

核心的观点是多摄入一点铁锌硒这些有利于身体的元素。因为我们用的自来水都是从铜管里面出来的，可能会有铜的超标，但是锌可以很好的解铜的毒。深海里的鱼特别是比较大型的鱼可能有汞超标的问题，但是好在深海的鱼有比较高的硒元素，可以帮助我们对抗汞的毒害。其实吃点也是无妨的。如果钙水平比较高，有助于排出铅，病防治有毒矿物质含量的急剧升高。另外大蒜，洋葱和鸡蛋中均有含硫氨基酸，它们可以对抗汞、镉铅的毒性。苹果、胡萝卜、柑橘属类水中过含有果胶，均可以螯合并清除重金属，有益于人的健康。一天一只苹果是很有必要的。

今天还有比较开心的事情，明天爸爸就要出院了，终于告了一个段落了，希望尽快康复。然后knime的机器学习基础课程是完成了，真的是万里长征的第一步，不过真心觉得学好这一个，学通这一个就够了，真的是博大精深，和Excel有的一拼，你的所得决定于你掌握了多少，永远没有穷尽。继续做一个愉快的求知者。知识的贯通，实际和工具的打通，未来以来，感谢昨天和今天的自己。