美食日记之土豆泥+炒面

爸妈回家看媳妇，我和坤儿没饭可蹭，只好自己想办法。

关注了下厨房，搜到两个心仪的菜谱：土豆泥和炒面，都是做法简单得不得了，味道也好得不得了的好食物。

一回家先把土豆和配料半根胡萝卜炖在锅里，然后开始洗炒面的配菜，一把小青菜，半根胡萝卜，还有爸妈家的灌肠，洗干净了，胡萝卜切丝，灌肠切丁。

开始下面，水沸，面入锅，沸一会，大概几分钟的样子，捞起，凉水拌开，放在一旁备用。

油下锅，炒两个鸡蛋，再加入准备好的灌肠丁、萝卜丝、小青菜，炒至青菜疲软，加入面条，翻滚几下，滴上少许酱油提色，炒至面熟。起锅便是一盘色香味俱全的绝佳晚餐。

当然，中间也出了一点小问题，比如油加少了，添了两次油，还有面粘锅了，起锅的时候，好些面条铲不起来。这都是小问题啦，可以忽略，下次注意。

炒面端上桌，土豆也煮烂了，关火，倒掉水，凉上一会后，剥皮捣成泥，和着胡萝片，一片金黄中阵阵红，煞是好看。端上桌，加一小半的酸奶，和匀，一勺一勺的摆盘，每一朵土豆泥上滴上一滴番茄酱。

饭菜已备好，开动～

吃完到现在，依然撑的不想动，看来自己做饭是有风险的——容易吃多。等待消食的过程，一边看《爱情公寓》，一边培养睡意，下雨天就放飞自我吧。

配图一张，吃剩的土豆泥实在吃不下了