优雅的姑娘需要懂的基础礼仪
站姿
站立是人最基本的姿势,是一种静态的美。站立时,身体应与地面垂直,重心放在两个前脚掌上,挺胸、收腹、收颁、抬头、双肩放松。双臂自然下垂或在体前交叉,眼睛平视,面带笑容。站立时不要歪脖、斜腰、曲腿等,在一些正式场合不宜将手插在裤袋里或交叉在胸前,更不要下意识地做些小动作,那样不但显得拘谨,给人缺乏自信之感,而且也有失仪态的庄重。女人的站立姿势应该是:抬头,挺胸,收腹,两腿稍微分开,脸上带有自信, 也要有一个挺拔的感觉。
握手的礼仪
握手的姿势
上身要略微前倾,头要微低。一般情况下,要自然双目注视对方,面带笑容,对方心情沉痛时,表情要凝重。两足立正,双方伸出右手,彼此之间保持一步左右的距离(75厘米左右或一米左右),手掌垂直于地面,四指并齐,拇指张开与对方相握,双方握着对方的手掌,而不是握指尖。上下晃动两到三下,(握手的时间3秒左右为宜),并且适当用力。 握手的顺序
尊者决定、尊者居前 一般为女士先,男士后;长辈先,晚辈后;上级先,下级后。
先到者先伸手 拜访时,来时主人先伸手,表示迎客;离去时,客人先伸手,表示道别。握手力度
跟上级或长辈握手,只需伸手过去擎着,不要过于用力。
跟下级或晚辈握手,要热情地把手伸过去,时间不要太短,用力不要太轻。
异性握手,女方伸出手后,男方应视双方的熟悉程度回握,但不可用力,一般只象征性的轻轻一握。(一般握女士全手指部位)
拜访的礼仪
(一)拜访办公区域时的举止
1、从到达接待处起,拜访就开始了。先要清晰地、有礼貌地自报姓名、所在单位,有无预约。
2、被带进了接待室后,先在下座的位子上坐下。当被邀请坐上座时,再移动到上座的位子上。在等待的时间内,要安静地等待,不要在室内来回走动
3、当被访的对象进来时,要起身打招呼。并对对方抽出宝贵的时间来接待表示感谢。初次见面的场合,此时互换名片,如有同行者的话要主动进行介绍。
(二)拜访私人住宅时的举止
1、进门访问前,应当先轻声敲门或按门铃。不能不停地转动门的把手,或使劲敲门。如果主人讯问“谁呀?”除了天天见面的熟人,主人能辨别你的声音外,应通报自己的姓名,或姓名加单位,而不能只是回答“我”。
主人开门请你进屋时,应礼貌询问主人是否要换鞋,并要询问鞋的放置(有的家庭是放在门外而不是地垫上)。夏天进屋后再热,也不应脱掉衬衫、长裤;冬天进屋再冷也应脱下帽子、手套,有时还应脱下大衣和围巾,并切忌说冷,以免引起主人误会。雨天携有雨具拜访时,进屋前就应向主人征询雨具该放在什么地方。
进屋以后,应主动向所有人打招呼、问好,或适当寒暄;对陌生人也应点头致意,按主人指点的座位入坐,不可以见座位就坐。当主人上茶水时,应欠身双手相接,并致谢。如茶水太烫,应等其自然晾凉了再喝,必要时也可将杯盖揭开,放置杯盖时,盖口一定要朝上。切忌将茶水用嘴边吹边喝,喝茶时应慢慢品饮,不要一饮而尽,也不要发出声响。 主人递烟时,如你不会抽,也应致谢,要说“谢谢,我不会抽”。如果主人没有递烟,而自己又特别想抽时,应征得主人同意,说“对不起,我可以抽烟吗?”待主人说“请”或“可以”,你道谢之后再抽,抽烟时,应将烟灰弹入烟灰缸内;如果没有烟缸,应自己主动用一张小纸卷成一个小筒,将烟灰弹入,待出门时扔进垃圾箱里,千万不可将烟灰随处乱弹。吸烟时不可四处走动,吸烟时应注意烟雾的走向,如果你吐的烟雾直冲你旁边的某位不吸烟主人或客人,应该主动请求换位或挪动一下坐椅。吸剩的烟蒂要适度,以留一厘米左右为宜,一直吸到滤嘴才罢休的方式在社交场合是不得体的。 无论是到办公室还是到家中拜访,一定要“客听主安排”,虽然不是“不可多说一句话,不可多走一步路”,但也应放弃一些自治;应充分体谅主人。
2、逗留的时间不宜太长,一般情况下要控制在30分钟之内,或者要办的事一完后就应告辞。此外,当遇到以下这几种情况,也应及时告辞:一是双方话不投机,或当你谈话时,主人反应冷淡,甚至不愿答理时;二是主人将双肘抬起,双手支于椅子的扶手时甚至频繁地看表等情况。即使当你提出告辞时,主人要说上几句“再坐坐”之类的话,那他往往也只是纯粹的礼貌性客套,你如果没有非说不可的话,就应毫不犹豫地起身告辞。告别前,
应向主人的友好、热情等给以适当的肯定,并说一些客套话。如果是家访,还不应忘了向主人家里的其他成员说再见。
起身告退时,如主人处还有其他客人,这些客人即使你不熟悉,也应遵守“前客让后客”的原则,礼貌地向他们打招呼,或者说“您们谈吧,对不起,我先走一步啦”。当他们有起身相送之意时,应说:“别客气,您请坐。”
3、要委托主人办事或者是向主人致谢的拜访,最好带些礼物。 4、主人送你出门时,应劝主人留步,并主动伸手握别。
应注意如果主人没有邀请你参观他们的其它房间或设施时,不应主动提出参观;更不能未经主人许可就到处乱窜,特别是到人家里访问时更应注意这一点。因为一般来说每个再爱整洁的家庭都有自己的“死角”,这样的地方会比较零乱一些。又如,有的家里客厅布置很有秩序,卧室则不太讲究。几乎所有的主人都不愿把属于“死角”的地方暴露在众人面前。到别人家不可乱翻乱动,这也是对主人的不尊重的表现。翻阅朋友家人的书刊杂志之前,也最好征求一下主人的意见,当然更不可随意拉开主人的抽屉、衣柜,不要轻易打听主人的东西值多少钱,在哪里买的等等。 总之,我们去别人住所拜访时,一定要自律,尽量不要给主人增添麻烦。
交往艺术待人接物之道
礼仪的“礼”字指的是尊重,即在人际交往中既要尊重自己,也要尊重别人。古人讲“礼仪者敬人也”,实际上是一种待人接物的基本要求。我们通常说“礼多人不怪”,如果你重视别人,别人可能就重视你。礼仪的“仪”字顾名思义,仪者仪式也,即尊重自己、尊重别人的表现形式。 总之礼仪是尊重自己尊重别人的表现形式,进而言之,礼仪其实就是交往艺术,就是待人接物之道。
1、使用称呼就高不就低
在商务交往中,尤其应注意使用称呼就高不就低。例如某人在介绍一位教授时会说:“这是XX大学的XX老师”。学生尊称自己的导师为老师,同行之间也可以互称老师,所以有这方面经验的人在介绍他人时往往会用受人尊敬的衔称,这就是“就高不就低”。 2、入乡随俗
一般情况,也许你会习惯性地问:“是青岛人还是济南人?”但是,当你人在济南时,就应该问:“济南人还是青岛人?”这也是你对当地人的尊重;当你到其它公司拜访时,不能说主人的东西不好,所谓客不责主,这也是常识。 3、摆正位置
在人际交往中,要摆正自己和别人的位置。很多人之所以在人际交往中出现问题,关键一点就是没有摆正自己的位置,也就是说,在人际交往中下级要像下级,上级要像上级,同事要像同事,客户要像客户。摆正位置才有端正态度可言,这是交往时的基本命题。 4、以对方为中心
在商务交往过程中,务必要记住以对方为中心,放弃自我中心论。例如,当你请客户吃饭的时候,应该首先征求客户的意见,他爱吃什么,不爱吃什么,不能凭自己的喜好,主观地为客人订餐,这就叫摆正位置。如果你的客户善于表达,你可以夸他说话生动形象、很幽默,或者又有理论又有实践,但你不能说“你真贫,我们都被你吹晕了”
交往以对方为中心,商务交往强调客户是上帝,客户感觉好才是真好。尊重自己尊重别人,恰到好处地表现出来,就能妥善地处理好人际关系
仪容——干净、整洁即是美
仪容即容貌,包括头发、脸庞、五官、手等,是被人第一眼看见的自身面貌。一个人即
使天生丽质,如果在某个时刻被发现手指肮脏、体味难闻、装束怪异,也一定会使人大跌眼镜,弃而远之。在人们的日常生活中,无论经济条件好与坏,讲卫生、爱整洁都是自尊的表现,干净、整洁就是美的体现。
吃西餐的礼仪
1、由椅子的左侧入座.最得体的入座方式是从左侧入座。当椅子被拉开后,身体在几乎要碰到桌子的距离站直,领位者会把椅子推进来,腿弯碰到后面的椅子时,就可以坐下来。就座时,身体要端正,手肘不要放在桌面上,不可跷足,餐台上已摆好的餐具不要随意摆弄。点菜完毕后将餐巾打开。将餐巾对折轻轻放在膝上。餐巾可用来擦嘴或迭手,不可用来擦餐具或擦脸。弄脏嘴巴时,一定要用餐巾擦拭,避免用自己的手帕。最好不要把餐巾塞入领口。用餐反摺的内侧来擦,而不是弄脏其正面,是应有的礼貌。手指洗过后也是用餐巾擦的。若餐巾脏得厉害,请侍者重新更换一条。吃到坏的食物非吐出来不可时,也别吐在盘子里,最好在别人不注意时,吐在餐巾上包起来,并要求更换一块新的桌巾。前菜、主菜(鱼或肉择其一)加甜点是最恰当的组合,点菜并不是由前菜开始点,而是先选一样最想吃的主菜,再配上适合主菜的汤。
2、用餐时,上臂和背部要靠到椅背,腹部和桌子保持约一个拳头的距离,两脚交叉的坐姿最好避免。记得要抬头挺胸着吃,在把面前的食物送进口中时,要以食物就口,而非弯下腰以口去就食物.正式西式料理的套餐中,,常依不同料理的特点而配合使用各种不同形状的刀叉,并不是一开始就全部摆出来的。说到全套,很容易使人联想到在餐桌上摆满银器的画面,而现在大都是以点用2-3道单品料理的方式为主流.使用刀叉进餐时,刀叉和汤匙依使用的先后顺序排列。最先用的放在离主菜盘最远的外侧,后用的放在离主菜盘近内侧。假如先上主菜再上沙拉,就要把主菜叉子放在沙拉叉子的外侧从外侧往内侧取用刀叉,吃西餐要左手持叉,右手持刀;左手食指近在叉子把上,右手食指按在刀背上。汤匙则用握笔的方式拿即可。切东西时左手拿叉按住食物,右手执刀将其切成小块,用叉子送入口中。使用刀时,刀刃不可向外。进餐中放下刀叉时应摆成“八”字型,将刀叉分话盘中。刀刃朝向自身,表示还要继续吃。每吃完一道菜,将刀叉并拢放在盘中。如果是谈话,可以拿着刀叉,无需放下。不用刀时,可用右手持叉,但若需要作手势时,就应放下刀叉,千万不可手执刀叉在空中挥舞摇晃,也不要一手拿刀或叉,而另一支手拿餐巾擦嘴,也不可一手拿酒杯,另一支手拿叉取菜。要记住,任何时候,都不可将刀叉的一端放在盘上,另一端放在桌上。
3、喝汤时不要啜,吃东西时要闭嘴咀嚼。不要舔嘴唇或咂嘴发出声音。如汤菜过热,可待稍凉后再吃,不要用嘴吹。喝汤时,用汤勺从里向外舀,汤盘中的汤快喝完时,用左手将汤盘的外侧稍稍翘起,用汤勺舀净即可。吃完汤菜时,将汤匙留在汤盘(碗)中,匙把指向自己。
4、吃鱼、肉等带刺或骨的菜肴时,不要直接外吐,可用餐巾捂嘴轻轻吐在叉上放入盘内。吃剩的鸡、鱼骨头和渣子放在自己盘子的外缘,不要放在桌上,更不能丢去地上。如盘内剩余少量菜肴时,不要用叉子刮盘底,更不要用手指相助食用,应以小块面包或叉子相助食用。吃面条时要用叉子先将面条卷起,然后送入口中。
5、面包一般掰成小块送入口中,不要拿着整块面包去咬。抹黄油和果酱时也要先将面包掰成小块再抹。
6、吃鸡时,欧美人多以鸡胸脯肉为贵。吃鸡腿时应先用力将骨去掉,不要用手拿着吃。吃鱼时不要将鱼翻身,要吃完上层后用刀叉将鱼骨剔掉后再吃下层吃肉时,要切一块吃一块,块不能切得过大,或一次将肉都切成块。
7、喝咖啡时如愿意添加牛奶或糖,添加后要用小勺搅拌均匀,将小勺放在咖啡的垫碟上。喝时应右手拿杯把,左手端垫碟,直接用嘴喝,不要用小勺一勺一勺地舀着喝。吃水果时,不要拿着水果整个去咬,应先用水果刀切成四瓣再用刀去掉皮、核、用叉子叉着吃。
8、用刀叉吃有骨头的肉吃有骨头的肉时,可以用手拿着吃。若想吃得更优雅,还是用刀较好。用叉子将整片肉固定(可将叉子朝上,用叉子背部压住肉),再用刀沿骨头插人,把肉切开。最好是边切边吃。必须用手吃时,会附上洗手水。当洗手水和带骨头的肉一起端上来时,意味着“请用手吃”。用手指拿东西吃后,将手指放在装洗手水的碗里洗净。吃一般的菜时,如果把手指弄脏,也可请侍者端洗手水来,注意洗手时要轻轻地洗。
9.点用牛排时,首先服务生会询问烧烤程度,可依你所喜欢的料理方式供应。 用餐时,以叉子从左侧将肉叉住,再用刀沿着叉子的右侧将肉切开,如切下的肉无法一口吃下,可直接用刀子再切小一些,切开刚好一口大小的肉,然后直接以叉子送人口中。应从左往右吃.点缀的蔬菜也要全部吃完 放在牛排旁边的蔬菜不只是为了装饰,同时也是基于营养均衡的考虑而添加的。国人大都会把水芹留下,如果不是真的不爱吃,最好不要剩下。
10、面包要吃一口掰一口.吃面包可蘸调味汁吃到连调味汁都不剩,是对厨师的礼貌。注意不要把面包盘子“舔”得很干净,不能用叉叉面包.
11.万不得已要中途离席时,最好在上菜的空档,向同桌的人打声招呼,把餐巾放在椅子上再走,别打乱了整个吃饭的程序和气氛。吃完饭后,只要将餐巾随意放在餐桌即可,不必特意叠整齐。
12.侍者会经常注意客人的需要。若需要服务,可用眼神向他示意或微微把手抬高,侍者会马上过来。东西掉了的时候最好请服务生过来替你捡起.如果对服务满意,想付小费时,可用签帐卡支付,即在帐单上写下含小费在内的总额再签名。最后别忘记口头致谢 。 做为一个女人只有掌握了一定的礼仪之道,才能在纷繁复杂的人际关系中,展现出自己更为内敛的魅力气息,同时将你无尽的女人魅力得以散发,是自己轻松的成为众人眼中的魅力女人。