散文

味你而来(4)

2019-02-18  本文已影响43人  东方有月

      全新的味道,在舌尖泛起层层涟漪,令人回味无穷,这种如吸食鸦片一样的魔瘾,驱使着原始人类开始狂热地追寻如何使用火的方法。他们想尽千方百计保存自然火种,寻找火源的取得之法。

        在《韩非子.五蠹》中这样记载着远古人类取火的方法——“钻燧取火,以化腥臊。”

        这时,远古人类已经知道了火可以祛除肉食的腥臊味,让肉食吃上来更美味,更容易消化。

        于是,如何取得更多的肉食,成了远古人类热衷的追求。狩猎需要的各式各样的工具和武器开始被制造。

        1977年,在非洲埃塞俄比亚的哈达尔地区发现了目前所知最早的石器,年代距今250万年至270万年前。

        随着火的使用,味觉的苏醒,味道诱惑着远古人类不断地创新发展。与此同时,远古人类在肉食中获得了大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物等重要的营养物质,促进大脑和体质的飞速进化,越来越多,越复杂的工具被创造运用。

        切割器、刮削器、端刮器、雕刻器、石矛、石刀、骨角器如鱼叉、鱼钩、骨针等在晚期智人时代被大量使用,制作技术的飞速发展,加速了人类对味道的追求,并且这种渴望在日复一日的进化中变得根深蒂固,逐渐开启了寻味之旅的文明大门,迎来了灿烂辉煌的饮食文化。

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