添添有料·一家二十年的饭团店

添添有料·一家二十年的饭团店

位于台四门口的秋英饭团，下午两点的时间，难得这次进店不用排队。

店门口就是整个柜台的“生产车间”，布置也极为简单，右边是原木蒸桶，木桶边上贴了一行字：小心蒸饭烫伤，请勿靠近；左边是一个选料的玻璃陈列台，里面有各种传统选料：肉松、油条、豆干、卤蛋、梅菜、榨菜等。

如果嫌挑选麻烦，直接选综合味与台湾古早味即可。

或许这个时间段，购买的人不多，店里只有一人，正躺在里面的躺椅上休息。

“您好！给我来两个饭团，综合、古早各一个。”

店家闻声而动。

“嗯，涨了一块钱。”

“几个月钱就涨了。”

阿易确实好一段时间没来买了，每次都是匆匆路过，看着排得很长的队伍，阿易没有这个排队的时间。

“这家店开多久了？”

“有二十年了。”

“那你从姑娘的时候就开始在这边了，都是自己做吗？有开分店吗？”

“就我们一家人在做，全福州仅此一家，如果考虑开分店，早几年就开了。”

“为什么不引入商业运作呢？”

“加盟连锁的东西，品质上没保障，有多少店开得热闹，最后不一样消失了吗？”

确实这条街陆陆续续出现过几个饭团的品牌。

“我们不去折腾，也不想搞什么百年老店的荣誉，只想安安静静的做生意。”

或许正因为有这样的初衷，才有饭团不变的口味。

而那些不变的东西，往往才能成为经典。