茹素之炖菜

    今天晚上，我做了炖菜。橄榄油烧热，加花椒，大蒜炒香，加白玉菇，山药，胡萝卜，提前煎黄的土豆，快速翻炒，加开水，烧开以后放入炖锅，熬到汤汁变浓，加宽粉条，白菜，再闷一会儿即可食。

    吃饭时，小当和当爸都说，要是是猪肉炖粉条就更好吃了，我说这样不好吃吗？他们说要是有猪肉更完美？理解吧，几十年和几年的味觉和肠内菌，类似妈妈的味道也不是一天就能改变过来了，继续坚持。我是厨娘我做主！