苦笋

五月梅李雨中熟，亦是苦笋上市时。

苦笋瘦弱非婀娜，叶片微绿中带褐。

炒笋需除笋外衣，苦笋才露白肤肌。

人若不知其中味，暂且听君论妙理。

初入口时苦难咽；待到回味方甘甜。