识疗食疗 | 立冬快到了，准备好羊肉给身体添把火补一补

再过几天就到立冬（11月7/8日），冬天就要开始咯。

说道冬天就想到“补”，如果这一年你忙忙碌碌，亏待了身体，那就把握好冬天这个机会，好好给身体补一补。

首选是什么呢？羊肉！

在一年中，有两次吃羊肉的日子，一个是立冬，一个是冬至。在这两天吃羊肉温补肾阳，都有事半功倍的效果。

那么羊肉怎么吃呢？南方立冬吃羊肉汤锅，北方立冬吃羊肉馅饺子，都是既滋补又容易消化的好方法。

但是请记住，不管怎么吃羊肉，一定要放胡椒粉。很多人觉得呼叫是热性的，吃了会更容易上火，其实这是错的。如果不放的话，反而更容易上火。

从立冬开始，整个冬天都可以用，煲汤时用一些，既补肾又暖胃。另外，对于偏凉的汤品，比如萝卜汤、鱼汤，胡椒能起到温热的作用。而对于燥热的羊肉汤，胡椒又能防止上火。

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