青河‖厚道人刘怀坦
2020-12-21 本文已影响0人
青河1964
时间:2020年12月20日;地点:歇马镇大垭、韩家坪刘怀坦酿酒作坊;器材:佳能G1X;OPPO手机。
大垭村民刘怀坦,二十多年来,与妻子朱艳娥一道,利用本地资源优势,在农家作坊里酿酒,养猪。他为人厚道,肯吃苦,讲诚信,不掺假使诈,走上了致富的道路,如今过上了小康生活。12月20日,随县融媒体中心记者一道,再次走进大垭与韩家坪,用镜头记录这个厚道诚实的酿酒汉子。
今年年景特殊,许多做酒的原材料都涨了价,周边的白酒也涨了价,刘怀坦作坊里的酒,一分不涨,他说他的作坊能够发展壮大,都是靠乡亲们的长期支持,不能因为个人利益失了做人的本分,形势不好,不过是少赚一点,就是亏点吧,也是正常的,维持原来的价格不动。
刘怀坦两口都是实诚人,销售白酒,童叟无欺,乡亲们手头不宽裕,家里急着办事,他就记账佘酒,啥时方便啥时付款。他们一家不吃猪肉,怕聘请的酿酒师傅吃不好,他们每月额外给师傅支付一千元的开销,专门割肉吃。
刘怀坦做人做生意都讲求信用,在当地口碑好,赢得乡亲们的信任。这些年,他们努力打拼,事业发展较快,脱了贫,致了富。家里盖了酿酒新车间,买了跑运输的大车,去年又买了宝马小车,儿子考上了石家庄大学,懂事孝顺,十分优秀。
厚道的刘怀坦,用心酿酒,酿出了幸福的人生。
韩家坪农家杂屋后边,长着一棵高高的白杨树,白杨树上有两个喜鹊窝。 花椒树上栖息着叽叽喳喳的小鸟。 站在大垭刘怀坦的老屋旁,眺望尤家河。 刘怀坦老家大垭,山道弯弯,还有一段土路,通往他的老屋。老屋并不老,是他成功酿酒后,在老屋地基上新盖两层楼房的一个小院。 散养土鸡。 夫妻俩过着男耕女织的幸福生活,闲暇时,两口在高山大垭打理菜园,园子里有吃不完的各种蔬菜。刘怀坦是个奇人,一家人酿酒从不沾酒,养猪从不吃肉,他不吸烟,也不参与打牌娱乐活动,身上没有不良嗜好,亲友们都说他是个居家过日子的好男人。 韩家坪公路边新建的酿酒作坊,女主人朱艳娥是刘怀坦酿酒养猪的好帮手。 两口起早贪黑,做酒从不敢马虎,刘怀坦信奉做酒就跟做人一样。 今年疫情过后,酿酒规模压缩,养猪数量减少,就没有专门请人养猪,朱艳娥这个从外地嫁过来的女主人,就承担起养猪的任务和家务活儿。 粉碎猪饲料。 饲养的肥猪。 库存纯酿高粱酒。 刘怀坦听说家里来记者了,开着拉货的大车回家,接受记者采访。 送原材料上门。 重庆酿酒师傅在作坊里忙碌着。 酿酒师傅是一个三十一岁的小伙子,走南闯北,有一身酿酒的好技术,深受刘怀坦喜爱。 放出来的白酒,纯净、满屋飘香。 打酒。 清理车间。 朱艳娥满脸微笑,泡茶待客。 酒坊劳作。 出酒糟。 酒糟自己用不完,就出售给周围的村民。 酿酒师傅反复清洗酒甑中篦子,不让任何残留物影响到酒的质量。 出甑。 装车出售,顾客普遍喜欢十斤一坛的包装,经济实惠,做礼品送人也很大气,酒喝完后,坛子还能再次装酒。 游客上门买到酒后,欣喜的抱着坛子,在屋后玉米地里留影。去年冬天,在朋友们的推荐下,买了十坛高度红高粱酒储存,今年冬天气温低,你煮火锅我出酒,咱哥俩喝一场,可否?