在西安吃新鲜核桃

在西安生活几年，虽然吃不惯面食，但生活中的确感到幸福，比如它的低物价，烟火味，方便的公交，以及丰富的饮食。

在西安，最大的感受是四季水果不断。就说现在吧，桃子，西瓜是主流，又新下来了核桃，今年的核桃特便宜，一般都是在十元一斤，还有八元的，十元两斤的。

炎炎夏日，适逢青皮核桃丰收的日子。秦岭山上满树上挂满了青青的核桃，刚从树上摘下，裹着圆滚滚的青皮外衣，看着就诱人。

这么新鲜的青核桃，很多人都表示没吃过，不要看外表青色，可果肉并不青涩。乒乓球的大小，剥开浅褐色的外壳，轻轻一捻，莹白如雪的果肉就露了出来，它还外包一层簿衣，将新鲜核桃的水分、营养全部锁住。尝一口果肉，脆生生

，甜滋滋的，口感远远超过干核桃，吃多了不会上火，如鲜嫩奶油的果肉，被誉为“植物界的唐僧肉”！

树上摘下的核桃，没有经过一系列的晾晒、清洗、变亮的人工操作，更加天然、绿色，保留了新鲜的口感、充足的水分和全面的营养。

我几乎隔三差五就买一斤，回去大快朵颐，甚至带上去公园和街边树荫下吃，因为卖家已经用小弯刀剥去青皮，又用夹子把核挑夹开，我只需顺着裂缝剥开就行了。