知足才能常乐

    家有余粮心不慌，人有余财家有底。这句话我是坚信不疑的，有余粮和余财的日子才是最好的，余财不太好积攒，余粮不是分分钟就能搞定么。

    我的冰箱冷冻室总是有自己包的饺子，尽管味道不咋样，但吃着放心，尤其是下班回来懒得做饭之时，非常受用。最近放假的日子让我变得懒散了许多，冰箱里的饺子也见底了，赶紧趁着没上班之时储备干粮，说干就干。

    这次不想用韭菜鸡蛋馅来兑付了，买了一颗白菜和3斤左右的猪肉绞馅，剁大白菜挺费劲的，但好在肉馅不用剁也是美事儿。生活中啊，懂得知足才能常乐呀！

    和面是体力活儿，还好我有点儿力气，并不发怵。擀皮儿包饺子我也自我感觉良好，毕竟咱并不追求皮儿薄，厚一点儿的皮经过冷冻才不容易裂，这是经验之谈。我也不追求馅大，因为馅儿的多与少取决于皮儿多还是馅儿多。

    很多友友们说冷冻的饺子没有现包的好吃，我承认，只是我的追求并不那么高，只要比馒头大米饭好吃点儿就行了呗。还是那句话，知足才能常乐，您说对吧？