冬至腌肉

年底了，大家都习惯在冬至这天腌肉，因此这一天的肉铺门口总是等满了人。到也不是个个非得掐着冬至这一天，还得看自己有没有空。

最近几年托小姑子的福，我们都不用自己腌肉，每年都是把肉一起买好了让小姑子腌。她弄的花样多，有咸腊肉，有酱肉，有香肠，记得去年还卤了猪肠、鸡架、鸡腿、鸭脖之类的，还卤了好多豆腐干，吃得大家心满意足的。

小姑子今年年底比较忙，也只有今天下午才抽了个空，上午老公把东西买好送到她乡下家里，她和她公婆忙了整整一下午才把肉都腌好了。我很惭愧，属于动手无能者，到时候只管吃现成的。