生姜炖鸡：活血脉、强筋骨

生姜炖鸡：活血脉、强筋骨

鸡肉

中医认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

生姜

生姜辛而散温，可活血祛寒。现代科学也曾研究表明，生姜对关节疼痛具有显著功效。

用生姜炖鸡来营养我们的关节筋骨、活血驱寒止痛，可用于风寒骨疼、关节疼、喜暖怕寒者。

生姜炖鸡

食材：刚刚开叫的公鸡1只、生姜100～250克，油，盐，绍酒。

做法：鸡肉、生姜切小块，锅中加油，油热后放鸡肉和生姜在锅中爆炒焖熟，加绍酒闷10分钟，出锅加盐，1天内吃完，可隔1周或半月吃1次。

这是一道经典的药膳，每周吃一次，不但可以滋养我们的膝关节，还能够祛湿各种对膝关节不利的寒、湿、淤。快和家人一来吃吧！