包饺子小能手
2024-08-03 本文已影响0人
天边的星
上午,爸爸准备了饺子馅,我们一起包饺子。
宝宝也要参与。这不是他第一次包饺子,所以在流程上显得很“熟练”。
拿一张饺子皮,把馅儿放在皮上,然后一扔,“饺子”准准地落到格子上,一个饺子就完成了。
小家伙很是不拘小节。饺子皮拿手里,没有铺平也没有关系。他不会用筷子,拿着筷子夹馅儿,艰难不已,只能在馅儿盆里戳来戳去。最后筷子掉地上,馅儿弄到桌子上,他很沮丧。
我给他换了勺子。这个工具明显趁手得多。他终于把馅儿舀到皮上了。可是啊,由于饺子皮还是对折着的,没有铺平,一翻手,馅儿又掉下去了。他带着哀求的语气,说:“不要掉嘛!”好像是在对饺子馅儿说话,又好像是在寻求我的帮助。
我忙帮他把饺子皮平铺在手上,指导他把馅儿放在饺子皮中间,再把皮对折过来,让他捏饺子边儿。可是,这饺子对折之后和他的手差不多大,他那纤纤的小指头,实在拿捏不了。也就象征性地捏一下,就对着格子扔去了。
扔这个动作,倒是没有难度。馅儿准准地落在格子的洞洞上。还好,洞洞很小,馅儿不会都漏下去,只有少量馅儿卡在里面。皮儿呢?皮儿像是一床白白软软的被子,把馅儿盖了个严严实实,生怕它着凉似的。也有“踢被子”的和不盖被子的,总之都露馅儿了。
完成扔的动作,小家伙开心得很,一边笑一边对我们说:“包好了!”
而我呢,就不停捡起这些露馅儿的饺子,给他们进行二次加工,使他们成为合格品。
一番苦战之后,饺子总算包完了、下锅了、上桌了。宝宝直接抓起一个饺子,拿给爸爸看,还一脸自豪地说:“宝宝包的!”
这么小就“会”包饺子了,以后岂不是要成为“包饺子小能手”,前途无量啊,小家伙!