家乡的味道

不知为什么，今天特别想吃一碗家乡的杂面条，也许是因为想念家乡的亲人了吧！

凭着我记忆里的味道，我找到了很多的食材，简简单单的做了一碗杂粮面条，浅尝一口，味道确实是小时候的味道。

前几天正好用石磨磨了一些高粱粉和玉米粉，于是我就用这些杂粮面掺和白面和了一块面团。

先在盆里让它醒20分钟，然后再进行擀面条。

期间我揉了好几次面，等面筋道了，就开始拿擀面杖来擀面条了。

忽略我的刀功。这种面条如果要切成细面条就太棒了，可惜我切的面条还是比较宽的。

水开了以后就下入面条和青菜，多煮一会儿，就可以出锅了。

中午通常我一个人吃饭。

爱人去上班了，俩孩子也去上学了，所以中午我想吃什么就自己动手做点，要不然，就我做的这种面条估计其他人都不会尝一口。

想一想，真的有点懊恼。小时候，一吃这种面条我就特别生气，觉得不好吃，没想到在将近40岁的年龄，突然之间想吃了。

人真的是一种很奇怪的生物！