【吃货涨姿势】一顿火锅=10碗米饭？这样吃再也不用担心发胖了

天那么冷

就该吃顿鲜香麻辣的火锅压压惊

可在满足食欲饱餐之后

大概就会对自己的体重深感抱歉了！

怕长胖又拒绝不了美食

这大概是每个吃货的困扰

如果告诉你

一顿火锅等于10碗米饭

你怕了吗？

研究发现，光是吃肉片、蔬菜、豆腐等天然食材的热量就差不多874大卡，再吃约215大卡的速冻丸子，热量立刻能破千。

再加一大勺芝麻酱或沙茶酱，喝两碗汤，一杯甜饮料，再来点饭后甜点，吃一顿火锅的热量至少1700大卡。

700千卡多少？很多人可能没有概念。

一碗米饭大约是174千卡，也就是：一顿火锅=10碗米饭。

如果你胃口再好一点，麻辣火锅吃到饱，一餐可吃下高达3900大卡！（相当于约20碗米饭）。

一周吃一次，一个冬天胖10斤完全不成问题。

今天就为大家介绍一些

冬天怎样吃火锅更健康的攻略

希望在这个火锅季

大家能够更健康更营养地吃火锅

饱了口福又不发胖~

1、锅底篇

这两年川系辣锅底被大家广为接受

锅底多牛油、红油，辣椒等

麻辣鲜香的同时

伴随大量的脂肪及热量的摄入

妥妥的一颗热量炸弹

相比之下，清汤锅和海鲜锅

热量就低得多

也更容易吃出食材的原味

2、蘸料篇

香油蒜泥打底的油碟

芝麻酱腐乳韭花配调的麻酱碟

虽然看起来是小小份

但却是吃火锅中比较容易踩雷的地方

虽然好吃但热量真的好高啊！

海鲜酱油或蚝油搭配小葱

热量相对较低，也较容易吃出肉的鲜味

但无论怎么搭配

最主要的其实是不要蘸的太多

蘸一些调味就行了

毕竟你是在吃有各种食材的火锅

不是在吃蘸料

3、肉类篇

针对不同健身目的，可选牛肉部位

减脂：嫩牛、匙柄

增肌：三花趾、脖仁

口感：肥牛

选择肉类时

若白色油脂和红色肉一样多

那就要小心了

脂质较多的肉类能令汤汁更浓

可热量也很高

比如一小片五花肉就有30大卡！

建议大家以瘦肉和低脂肪的海鲜为主

搭配着吃会更健康

此外，鱼饺、虾饺等各类丸子

均含有大量的油脂、盐分和淀粉

热量高，还没什么营养

若你想减脂，丸类制品还是少吃为妙

4、蔬菜篇

荤素搭配着吃

这样不仅能吃的更营养全面

也能中和涮肉的油腻

对身体益处大的绿叶菜：

菠菜、茼蒿、绿叶生菜、油菜等

但如果吃的是红油锅

叶类蔬菜特别容易吸油分

吃的时候可以在清水里涮一下

也可以选择根茎类或海菜类食物

莲藕、胡萝卜、海带、冬瓜、萝卜等

因为块状的不会过多夹带锅中的油

富含膳食纤维还能帮助清肠胃

多吃豆腐，可不是油豆腐

别以为炸豆腐是豆制品就掉以轻心

豆腐经过油炸后

减少水分的同时，又吸收了油脂

热量翻了好几倍

一块炸豆腐可以接近100大卡！

5、顺序篇

先薯类和蔬菜，再肉类

最好的顺序是先涮薯类和蔬菜

先垫垫肚子再吃肉

这样可以避免吃进太多的脂肪

有利于控制总热量

心急吃不了热豆腐

吃火锅的时候不要从锅里捞出来立马就吃

多控一控，将汤水尽量沥干

放入小盘里等到不烫嘴的时候再吃

我们的消化道是非常怕烫的

过高的温度会伤害到口腔和食道黏膜

高温再加上麻辣的刺激

这就是为什么有些人在吃完火锅之后

就引发了炎症、溃疡