吃鱼三则
【九洲芳文】
1
有人给老板送鱼，于是我们三个画图的每人分了半条。叫乌青鱼，一条很大。
正好周末晚上，是精致男的回家共餐日，就整这条鱼吧。
这下，天天嚷着头可断、发型不能乱的精致男犯了愁，这怎么弄啊？
我于是教导主任上线，不就是这么一条鱼嘛？畏手畏脚的，越是畏手畏脚，日子越是过不好。
于是，他接过去，刮鱼鳞，鱼鳞很硬，竖起来好刮一点，虽然费劲，但是一刻钟后也就完工了。
果然事情就怕做。所谓路在脚下，诚不我欺。
接下来，他又愁了，报告领导，我去查个百度，一去不返乡。
教导主任于是撸袖子亲自下场，家里有把剁刀，很少用，不是很锋利了，砍来砍去，鱼肉都砍碎了，崩得到处是，尾巴那里还是剁不下来，也不管了，继续剁，这次渐入佳境，尾巴以上的肉很多，绕开骨头，剁成四四方方一块一块的，越来越顺了起来，跺完，一大盆，姜蒜料酒老抽腌好。
等把科学家唤来，还在那念叨，这种鱼有一条大骨头的，要去大骨。
问他：咱家有那么好用的刀吗？
于是问我：家里有磨石吗？
哎呦，老兄，等你磨好刀，再按照教程完美呈现一道饕鬄鱼宴，开饭得到八点去，那时候都成饿狼了！
于是，按照老方法红烧，把剁好的拿出7，8块来，煎至两面金黄，又是葱姜蒜豆豉剁辣椒青椒粒炒香，加水，冰箱里有冻豆腐，放了几块进去，大火滚，收汁，出锅。
六点半的时候，如愿吃上了，实话实说，味道不错，就是冻豆腐因为有孔，所以味道比鱼咸一点。
看着都是豆腐哈哈
2
周六早晨，要吃米粉，正好有鱼，就研究他的栖凤渡鱼粉，我正在打扫卫生，上次已经说过怎么泡发了，我没关注，拖自己的地。
结果端出来，一点也不清爽，汤里很浓稠，就一堆的淀粉，看得我气不打一处来。他还在那念叨那：你买错了，不是正宗湖南米粉。
于是，又把泡发的过程过一遍，老兄大手一挥：哦，晚上，给你们来个正宗的。我连忙说，快算了吧，吃两顿米粉，吓人。
就这，闺女也很捧场，吃了两碗，正宗湘妹子哈。
他还要买一瓶正宗的做鱼粉的豆油，一看，三十多，才作罢。按照以前的性子早下单要求正门正派了，这真是个讲究的人儿啊，是我太粗鲁，不好不好，惊起一滩鸥鹭。
3
到了周日，晚上回来，俩甩手掌柜的研究：剩下这么多，怎么处理？是直接放冷冻好还是炸起来好？最终一致决定，炸好，随吃随取。
于是，他很耐心的炸了几锅。好大一盆，撒了盐巴，很有成就感得发出了感叹：还是有烟火气的日子好啊！
这也就是感叹吧，离真正的烟火日子差得远，很多时候，他都迫不及待钻进自己的小屋，享受他的美丽，寂寞让他如此美丽。
可是，从早晨7点多出门，到家一般晚上八点多，一周休息一天还要不停地接电话，也累吧，也想安静一下吧。
生活就是很复杂的味道交织在一起，这没什么，这是生活本来的味道。
