藠头
2020-03-29 本文已影响0人
彪彪飏飏
看了汪曾祺的《桃花源记》，我才知道原来我大嫂从四川背来的那一小瓶吃的叫藠头(jiao[em]e401159[/em]tou)。别看我老家是四川的，可是从未回去过，是个假四川人。藠头个大肥厚，洁白晶莹，辛香嫩糯，看着有点像大蒜瓣儿。大嫂把它做成了酸辣味的，头一回吃感觉还不赖，挺对我胃口。汪曾祺书中说“我吃过的藠头多矣，江西的、湖北的、四川的…但都不如这里的又酸又甜又辣，桃源藠头滋味之浓，实为天下冠”，今日我才恍然大悟，敢情我吃的是一有名的美味啊！[em]e112[/em]
