鸡蛋拔丝

今早先生自创新菜～～鸡蛋拔丝

真的有丝

对于这道菜，我是有情怀在里面的，

我不知道真正的菜系里面有没有这道菜，

地瓜拔丝大家都习以为常，

女士们情有独钟的甜品。

这道鸡蛋拔丝，我这是第二次吃，

我第一次吃鸡蛋拔丝，

也是第一次听说这道菜是在我的小学时代，

是我的班主任卜丹老师做给我们的，

说到这里，

我的老师和同学们是不是会莞尔一笑[皱眉]，

因为这是属于我们共同的记忆……

老师让我们自带了鸡蛋和米饭，

她准备好了油和锅，白糖，

中午午饭时间，

同学们坐在自己的座位上看着老师变身厨师，

现在回想起来，当时老师一顿手忙脚乱，

屋里浓烟滚滚，

其实应该是老师作为一个小女孩

第一次为我们掌勺，

应该是她在哪个饭店里品尝过这道菜，

心想着让她的学生们品尝一下这样的美食，

最后的成品是炒鸡蛋蘸着白糖就着米饭吃的，

当时的我没有质疑过老师的菜，

真的就以为鸡蛋拔丝，就是炒鸡蛋蘸白糖，

后来去饭店吃过地瓜拔丝才进行比较，

那天没有丝～

但是我当时吃的特别开心，

因为家离学校特别近，很少有带饭的经历，

这次鸡蛋拔丝其实在很多当面满足了我们的小心愿，

特别难忘，很怀念您，卜丹老师，

在那个刚刚改革开放的时代，

很多的新鲜事物都是您这个

师范毕业回来的少女带给我们的，

让我们多了认识世界的眼睛和耳朵。

今早先生的这道菜其实是端午节鸡蛋煮多了

本着不浪费的原则自创的，

挺成功，勾起我回忆无数[强]

鸡蛋拔丝 鸡蛋拔丝