韩式风味----辣酱烩豆腐

       大家喜欢看韩剧的人比较多吧，反正我也喜欢看呀，前段时间还追了一部NETFLIX的《李尸朝鲜》，虽然是属于挺恐怖的丧尸片。古装的，长衣飘飘，挺好看的啊。

       说实话韩式的菜还是挺好吃的，而且基本也不难做，尤以酱、蒜味出色。

      韩式辣酱的风味比较独特，很受大家的喜欢。用辣酱做菜其实也很容易，也很有韩式风味，来学一学吧。

准备材料：

鲜豆腐，肉末、花椒粉、生抽、葱末，盐、糖、韩式辣酱、淀粉。

制作方法：

1：肉末用花椒粉、生抽、淀粉抓匀，腌制10分钟。

2：鲜豆腐切片（稍厚一点）。

3：中火烧油，豆腐下入锅中两面煎成金黄。

4：少许油，葱花炒香后炒肉，变色后下入豆腐，加入生抽、糖和辣酱翻炒。

5：加水烧开，加盖小火5分钟。

6：淀粉加水调匀后入锅翻匀即可。