三水撩营养//火爆朋友圈的大麦若叶青汁，你也在喝吗？

您也被刷屏了吗？

我们生活在一个变革的时代，女性的地位越来越高，也越来越尴尬。不仅仅要把孩子、老公、公公婆婆伺候好，同时还要在职场上拼杀。要上得了厅堂，下得了厨房，还要拼得过小三小四小五小六……整个一个女版的超人。

同时更不能放弃对自己身材、皮肤的要求，总是希望自己身材姣好，皮肤水嫩。所以，经常会被问道某种东西吃了效果到底怎样，那今天就来跟大家分析一下，那款火爆朋友圈的产品--大麦若叶青汁。那到底什么是大麦若叶青汁呢？

大麦若叶青汁为何物

首先来看看大麦若叶，大麦若叶实际上就是麦苗长到20-30公分时，经过一系列加工而制得的粉末。大麦若叶青汁就是将粉末冲泡而成的饮品。

说到这款产品，最吸引我们的应该就是商家标榜的两点：

1.减肥

2.让您的血液偏碱性，因为有“砖家"说“碱性的身体少生病"

那我们就从这两点来分别剖析一下吧。

减肥

对于减肥，我想对各位为说：减肥真的没有捷径。减肥最重要的是调整我们的饮食结构和习惯，控制总能量，加上适量的运动。 现在还是回到正题。

这里商家标榜其产品可以减肥，是因为里面含有比较高的膳食纤维，膳食纤维可以增加我们的饱腹感，延缓肠道吸收油脂的速度和总量，还有助于形成粪便，能够起到一定的减肥作用，对于便秘患者也是极好的。

But，一包大麦若叶的膳食纤维含量是1.24g，而我们日推荐膳食纤维的量是20-30g，当然土豪可随意，而且您也愿意接受其味道的话……

酸碱说

从营养学的角度看，有些“砖家"所声称的“选择食物要注意酸碱平衡"，而且特别强调酸性食物对健康有害，其缺乏科学依据，对我国居民造成了很大的影响。我们可以想一想，如果真如“砖家"所说，那我们可以每天服用小苏打不就解决所有问题了吗？

食物有酸碱之分，是由其在体外燃烧后所得的产物溶于水后的性质决定的，含有磷、硫、氯等元素较多的则为酸性，含有钾、钠、钙等元素较多则为碱性。

但是，食物在体内的代谢和在体外的燃烧产物是不同的。食物进入人体后，经过各种复杂的化学反应，形成了数以千计的产物。这些产物有酸性、碱性，还有很多呈中性。

还有，我们体内也已经形成了完善的缓冲系统和调节系统，以保障内环境(主要是血液)的酸碱平衡。健康人血液PH值恒定在7.35-7.45范围之间，一般不会受摄入食物的影响而改变。除非在消化道、肾脏、肺等器官发生疾病造成人体代谢异常时，才有可能会受到影响。那此时，已经是很严重的疾病了。

总结

大麦若叶青汁并没有像商家所描述的那样神奇。想要补充膳食纤维，我们可以从我们的饮食当中多摄取一些粗杂粮、水果蔬菜含量高的食物。

对于酸碱说，也只是商家在利益的驱使下的偷换概念。

均衡的饮食，合理的生活方式才是我们要考虑的重点。