泡太久的木耳能吃么？

泡太久的木耳能吃么？

不能。温室浸泡木耳，很容易给椰毒假单胞菌的繁殖带来机会，从而产生可致命的米酵菌，引发腹痛腹胀、剧烈呕吐甚至是抽搐等中毒现象，木耳最好是现吃现泡，泡发超过2小时就要用盖好保鲜膜放进冰箱，泡发超过一天或者发黏有异味，应立即丢掉。