小龙虾的沉醉

     不远千里之外，辗转来自重庆的“鱼蛙相恋”，在庐州隆重登场时，携带了一位“本土好友”——蒜蓉香爆小龙虾，未料想其反客为主，成为“霸都”食客们舌尖上的最爱。

       小龙虾也称克氏原螯虾，形似虾而甲壳坚硬，成体长约5.6~11.9厘米，通体暗红色，因其肉味鲜美而广受人们欢迎。又因其杂食性、生长速度快、适应能力强，在当地生态环境中形成绝对的竞争优势，近年来在中国已经成为重要经济养殖品种。

蒜香扑鼻的油爆小龙虾

      “鱼蛙相恋”的李掌柜，是一位来自战国故都寿春的八零后精干小伙。年少时即跟随父亲赴上海经营渔业，走南闯北多年的他一直钟情此行。

       与父辈有所不同的是，善于思考的新一代掌柜，更加注重发展渔业制品的精加工产业。他将重庆品牌的火锅店引入安徽，用自产的优良鳜鱼和牛蛙做主料。又将原产地江苏盱眙的小龙虾苗，投进故乡瓦埠湖方圆几千亩的优质水域中，精心培育养殖数年。

“鱼蛙相恋”的头牌菜品

       十三香口味的小龙虾，在江浙沪区域成为饕餮盛宴，而李掌柜独创的蒜蓉香爆口味，却在徽州地区更受欢迎。秘方腌制后的蒜蓉，富含蛋白质、植物脂肪、钙、磷、铁等有益成分。此外，还含有核黄素、蒜素与柠檬醛，以及硒和锗等微量元素。还有一种“蒜胺”，这种物质对大脑的益处比维生素B，还强许多倍。儿童多吃些葱蒜，可使脑细胞的生长发育更加活跃。

独具特色的雅致店堂

      当红艳欲滴、热气腾腾、香味扑鼻的“蒜蓉香爆小龙虾”，被端上全国幸福指数最高城市居民——合肥人的餐桌时，不由得让人深切感受到，美食带给我们的温暖与愉悦。

       如今，在华灯初上的庐州马鞍山路创智广场，欢聚在重庆品牌的火锅店，品尝着原产江苏的小龙虾，端几杯浓香甜醉的古井贡，与至亲好友的情感交流，从未如此美好，让人流连忘返。

与友欢聚的惬意时光

        莎翁说：“有良友伴行，路遥不觉其远。”鱼蛙相恋的时刻，火红龙虾的沉醉，夏雨飘洒的夜晚，闲情逸致的友聚。人生如果能够佳味常品，佳友常在，彼此照亮，相互温暖，风雨同舟的携手相伴，意趣相投的渐行渐远……

        纵使万物皆休，唯有此乐何极！

配图为作者摄影小品