绿色食品

已经记不清是哪天泡的绿豆，每天按时换水，昨天早上忘了看，晚上想起来一看，豆芽儿已经长出了盒子，可以吃了，今天中午就吃它，补上立春没吃的芽儿菜。

这么看着自己生的绿豆芽看着比买的根要多，从盒里拔出来才发现不是一般的多，根系特别发达。是缺水还是差了科技与狠活？咱也不知道，反正我这绝对算纯绿色食品。

根这么长，只能挨个掐掉，咱也讲究一回。

豆芽儿少，掐起来也不麻烦，收拾好只有一盘，这个量正好。

油热葱姜爆锅，少量盐生抽醋调味儿，一盘纯绿色无污染素炒绿豆芽儿上桌。