元宵汤圆，“北滚南包”

听元宵，往岁喧哗，歌也千家，舞也千家。

听元宵，今岁嗟呀，愁也千家，怨也千家。

那里有闹红尘香车宝马？祗不过送黄昏古木寒鸦。

诗也消乏，酒也消乏，冷落了春风，憔悴了梅花。

——《元宵》王磐

老话常说，“不出正月还是年”。

元宵节就是一个分水岭，元宵过后，这个年也算是结束了。

人们需要开始新一年的奔波和劳碌......

都知道正月十五是元宵节，又做何解？

正月是农历的元月，古人称夜为“宵”，所以称正月十五为元宵节。

正月十五日是一年中第一个月圆之夜，也是一元复始，大地回春的夜晚，人们庆贺新春的延续，元宵节又称为“上元节”。

都知道正月十五吃元宵，元宵汤圆有区别吗？ 

/ 北方“滚”元宵 /

元宵在制作上要比汤圆要繁琐得多：首先需将馅和好，凝固的馅切成小块，过一遍水后，再扔进盛满糯米面的笸箩内滚，然后再过水，继续放回笸箩内滚，反复几次，直到馅料沾满糯米面滚成圆球方才大功告成。

/ 南方“包”汤圆 /

汤圆的做法有点儿像包饺子：先把糯米粉加水和成团（跟做饺子时和面一样），用手揪一小团湿面，挤压成圆片形状，挑一团馅放在糯米片上，再用双手边转边收口做成汤圆。

都知道正月十五闹花灯，闹得的是啥？

按中国民间的传统，在这天上皓月高悬的夜晚，人们要点起彩灯万盏，以示庆贺。元宵节也称灯节，元宵燃灯的风俗起自汉朝，到了唐代，赏灯活动更加兴盛，皇宫里、街道上处处挂灯，还要建立高大的灯轮、灯楼和灯树。宋代更重视元宵节，赏灯活动要进行5天，灯的样式也更丰富。明代要连续赏灯10天，这是中国最长的灯节了。

赏花赏月赏灯

在古代，元宵节一直是非常重要的节日，而元宵赏灯更是必不可少的。

宋代大词人辛弃疾的《青玉案》，便描绘了宋朝时期元宵节的盛况------

“东风夜放花千树， 更吹落，星如雨， 宝马雕车香满路。 凤箫声动，玉壶光转，一夜鱼龙舞。 蛾儿雪柳黄金缕， 笑语盈盈暗香去。 众里寻他千百度， 蓦然回首，那人却在，灯火阑珊处。”

“打灯谜”，是元宵节特色活动。

“帝城不夜，灯谜不穷”。

自南宋始，灯谜就深受群众喜爱，延续至今。

下面馆主介绍几个最具特色的元宵赏灯地，快来看看有没有你熟悉的~

恭祝大家元宵节快乐~

/ 河南·开封·上元赏灯会 /

中秋赏灯在我国唐宋时期最盛，而作为当时宋朝首府东京开封，上元灯会更是精彩纷呈，每到上元节期间，各家各户门前，街道两侧花灯无数。

作为继春节过后的最重要的节日，元宵节甚至是更胜春节的热闹。

在不让放烟花爆竹的年里，闹花灯成了最具年味儿的春节娱乐项目。

大宋上元灯会的主场地是在龙亭景区和清明上河园。

除了赏灯，景区还围绕着“八朝古都迎新篇，汴京灯彩贺新年”的主题，在传统赏灯的基础上增加了演艺节目和游客互动等环节，无处不洋溢着热闹喜庆的节日氛围。

/ 江苏·南京·夫子庙 /

元宵前后，秦淮河畔处处张灯结彩、歌舞狂欢，一派欢乐祥和、繁荣热闹的节日景象。

南京人有句俗话：“过年不到夫子庙观灯，等于没有过年；到夫子庙不买张灯，等于没过好年。”

金陵灯会亦称秦淮灯会或夫子庙灯会，是中国最著名的灯会活动之一。春节观灯是南京的传统习俗之一，家家户户带上孩子，逛花灯、猜灯谜。

秦淮夜景，有"天下第一灯会"和"秦淮灯彩甲天下"的美誉，如果你错过了秦淮灯会，那可就错过了一半的南京的热闹氛围。

秦淮灯会通过扎灯、赏灯、闹灯等诸种形式寄托民众的良好愿望与生活追求，与此相辉映的其他民间文化艺术门类，如南京剪纸、空竹、绳结、皮影、秧歌。

等到夜暮渐深，人流慢慢散去，秦淮河的安静淡淡恢复，多了一份悠然述说的故事，等待你去探寻。

/ 浙江·乌镇·水灯节 /

在乌镇，年过得丰足而幸福，能体验到千年古镇传承至今的大年习俗：打年糕、做团子、祭祀...就像记忆中儿时过年的样子。

乌镇水灯节，各种花灯精彩亮相、星光璀璨、灯火阑珊，元宵节当天人们要提着灯到市河桥上走一走，新年里讨个吉利。

原汁原味的水乡风貌和千年沉淀的文化底蕴，使得每到元宵佳节，整个乌镇变得热闹非凡。

如果你说感觉年味儿不那么浓了，一定是因为你还没有遇见乌镇的年。

这里还要再提一个小Tips：

在古代，平常女子特别是大家闺秀或小家碧玉，都是“三步不出闺门”，只有到了元宵节，才可以出来夜游观灯。

这一天，深藏闺阁的姑娘们可以出门赏花灯，趁机物色意中人。

少年们也都收拾的干净利索，穿梭在猜灯谜中，施展自己的才华，博取心上人的注意~

所以，这也是传统的情人节呢~！

不妨提着小花灯去逛逛灯会，说不定“蓦然回首，那人却在灯火阑珊处”~

愿诸位还未脱单的小伙伴，有情人终成眷属~