一个餐饮人的销售日记9.12

因为最近太累，昨晚9点多，早早就睡了，所以一大早5点多就醒来，很有精神。

于是找出刚买来的倪建伟的《销售就是搞定人》细细品读。这本书很早就听过，一直没有兴趣读，偶然间看到刘媛媛抖音直播间在推荐，就想着买来丰富一下自己。

今天最感兴趣的是关键先生那一节。销售最重要的就是找对人，说对话，做对事。其中，第一步，就是key person，人是成事的关键核心点。

读完，偶然间想起来前天拜访的一个大客户，我一直以为的那个关键人其实只是敲门砖，由他可以找到真正的关键人，现在才反应过来，一直没有成交的原因，竟然是这个！

在餐饮届，总厨算是关键人，但是对于有些企业不一定是。我这个客户也是这样，他是其中一个总厨，但是公司所有事情都是老板娘一手抓，所以除了2个总厨外，她还特意从外面请来2个研发把关，而这2个研发就是核心关键人。

所以我现在才想起来，每次老板娘说的那句话，产品不错，我们自己再研发研发，每次都无疾而终。因为研发没有见过我，也没有了解过我们公司和产品，所以少了一层接触，这个产品对他们来说就没有那么大的吸引力。

所以，我决定下周再去拜访，争取想办法通过目前的关键人见到真正的研发，聊产品，测试菜品，然后锁定成交。

销售，是最能磨炼一个人心智的，是人在尘世中的一种修炼。我目前只是一个初级销售，要努力迈往中级销售，5年内争取成为一个高级销售，同时也从优秀，迈向卓越！加油。