醉西昌，一个将大凉山的味道带来成都的网红烧烤店

来成都，吃了这么多火锅，临行前最后一顿，打算换换口味。在鸿运路的醉西昌就是个不错选择，这是一家很有四川特色的烧肉店。

醉西昌（鸿云店），店铺位于3楼，整个用餐的空间还是比较大的，分为室内和室外两个部分，而且整个装修环境也比较舒适，整体水准较高。

每个桌上方都有一个抽烟的通道，有点类似韩式烤肉。

不过不同的是，都是一个个竹签串起来的大肉串，肉特别有嚼劲。大口吃烤肉，大口喝好酒。

醉西昌最有特色的一个串就是来自大凉山的高山小山猪，它的肉质细腻，香甜可口，肥而不腻。用1米长的竹签串上一块小猪肉，进行烤制，绿色健康，味道超给力。

烧烤的全过程，都会有服务人员专门为我们进行烤，能够保证所有食材的最佳烧烤火候，服务人员的手法十分的娴熟，看着肉在烤炉上滋滋作响，不禁流下了口水。

除了烧烤，还可以点上特色是小菜，比如我点的这个冷吃兔，味道也都是很不错的，都是纯在的大凉山的味道。

秘制蘸料也是一大特色，除了花生碎和干辣椒碟，还有甜辣酱和辣椒酱，满足你的不同吃法。

成都的夜，除了火锅，其实也可以有另外一种味道。