终于知道了大蒜的保存方法

今天中午，想做一道凉拌苋菜，等我把苋菜洗好切好放锅里焯水后，再拌一个料汁，去 剥蒜瓣儿时，发现前段时间买的大蒜又干瘪了，有的都发起了小芽，挑了半天也没挑出几瓣好的来。

一直是让我头疼的是，每次买回家的大蒜，不是发芽就是变得干瘪，让我深感浪费和无奈。

这些年来，我算了一下，因为大蒜的保存不当而损坏的数量相当可观，这对我来说无疑是一笔不小的损失。

今天，我决定上网查找一些大蒜的保存方法。经过一番搜索，我发现了几种不同的方法，其中最简单的一种引起了我的注意。这个方法只需要将买回来的大蒜晾干，然后放入冷冰箱的冷冻仓冷冻一天一夜。

之后取出再次晾干，最后放入纸盒子里保存即可。据说这样保存大蒜，一年都不会发芽和干瘪。

看到这个方法，我眼前一亮。这么简单的方法，我之前竟然一直不知道。

明天，我打算到菜市场买上一斤大蒜，亲自尝试一下这个保存方法。我想看看，这样是否真的能够解决我长期以来大蒜保存的问题。

对于这个方法，我心中也有一些疑问和期待。它真的能够如此有效地保存大蒜吗？它的原理又是什么呢？

我想，通过我的实践，或许能够找到答案。