突破自己203/365

      爱值得的人，尝人间烟火，品百味人生，做向上突破的自己！

      大热天在家里做饭，真的是一个考验！虽然在处面吃饭菜品多样、味道不错，但是荷包里面的钱着不住。趁着暑假时间特别多，提升自己的厨艺，既满足了口腹之欲，又节约自己的钱。

      这两天女儿老是抢着做饭，我去给儿子做饭，满心欢喜地以为吃现成，结果女儿米打太多了，水添太少了，煮出来的米饭都是夹生饭，即使反工重新煮一次仍然这样。告诉女儿煮饭失败没有关系，要去总结经验，这次打三碗米饭放一指节水少了，那么同样多的米下次放两指节的水，如果还是不成功那么继续多加点水，直到刚好为止。下次煮就记住这个比例，多少米放多少水，这就是你自己总结的比例。

        除了教女儿外，吃多了大鱼大肉，自己也开始琢磨怎么做素菜好吃。既营养价值高，味道又不错！今天学习做的甜酸豆腐还可以，尝试学习用的份量不多，即使不好吃也没有浪费很多！学习重心在潜心究制家常菜，不断的学习提升自己的厨艺！少油少盐少糖合理安排荤素搭配，让家人吃得更科学更健康！