明记潮汕肠粉

明记潮汕肠粉

你以为你在长兴路开店我就找不到你了吗？

没有用的！

像你这样出名的潮汕肠粉，无论在哪里，都像漆黑中的萤火虫一样，那样的鲜明，那样的出众。何况还是在大众点评网榜上有名。

顺着导航，吭哧吭哧骑着单车，气喘吁吁我就到了。

长兴路这条街似乎都飘荡着潮汕的味道，就是美味的味道。

鱼仔店隔壁是砂锅粥，卤水拼盘黏着单丛茶，潮汕肠粉高风亮节站在一边。总之店铺一字排开，欢迎光临。

放眼望去我感觉每个店铺的员工和吃货之间说话的腔调都不由自主的都带着一副潮汕味道。

我饿过了总会产生以上幻觉，切勿见怪。

进门赶紧坐下，开口道：

老板，来个鲜虾鸡蛋肠粉和莲藕汤。

好嘞！

然后，等啊等。

等来上桌之后就是左右开弓，汤粉交替，风卷残云，云扫落叶，一副饕餮猛兽之状不曾停歇。

肠粉白嫩嫩的身材里包裹着黄黄的鸡蛋和红红的鲜虾，吃一口不由自主总会从嘴角流出汁来。软滑爽口，唇边带油。满嘴香味，不信可闻。用舌头在嘴角画个圈圈，轻轻舔个干干净净，不浪费点点滴滴。

明记潮汕肠粉

实诚的莲藕在火候的威逼利诱之下，也开始变得软弱不堪，失去了健硕的身材和干脆的性格。筷子轻轻夹起，自然折断。

瘦肉把汤汁吸收，汤汁把瘦肉浸透，不曾分离，紧密相依。

明记潮汕肠粉

这就是潮汕肠粉和莲藕汤，朴实无华的外表和意犹未尽的味道。