镹弎印记 | 家的味道

      今天是2023年5月21日。

      中午尝试着给娃做了一顿山西老家的焖面，娃的奶奶回老家有些许时日了，估计是想念焖面了，从早晨起来就叨叨着焖面，也许是潜移默化的作用吧，娃平日里还挺喜欢吃面食，但凡我周六日休息在家，我一般也是吃焖面，这十年的时间不在父母身边，好在这两年因为有了娃，妈就一直在我身边，时而也就吃到了小时候的味道。

      印象中，这是第二次做焖面，第一次很失败，面成了一团，今天这次还算是成功，中途给母亲去了个电话问了下注意事项。娃吃的不亦乐乎，我却胃口差点，还是妈自己的揉的面更筋道，买来的面多少还是差点意思。

      最近几年，回家的次数越来越少，回家待着的时间也越来越短，小时候挺讨厌吃的饭，现在成了最思念的，只要冬天条件允许，父母都会想办法寄过来，最冷的天，却能让家的味道最保鲜。我一直试图在学习母亲的手艺，不管怎么学，吃到嘴里，味道都感觉不对，调料没少任何一样，味道却差之千里。后来慢慢发现，少了的是母亲那句“儿子，你想吃什么？妈妈给你做”。

      我是比较喜欢在厨房倒腾的，自从有了娃，我也会这么问“宝贝，想吃什么？爸爸给做”，做的过程中的那种小心翼翼，只有自己能明白，那是出于爱，如果做给自己吃是吃饱，那做给娃吃要高出好几个层级，追求极致的色香味俱全，我想母亲也是如此，自己做永远也赶不上家的味道，即便做的味道已经大差不差，没有父母在，少了父母对于自己那种殷切的期许，你也会食之无味。

      珍惜家的味道，专属于自己的味道，没有一种味道可以取代，因为同样的饭菜，用心程度是不一样的。