中秋节做月饼

      “中秋月儿圆又圆，做个月饼香又甜”。

        中秋节到了，老师组织我们来到了贝卡烘焙坊做月饼。

        我们听到这个消息，同学们七嘴八舌地议论起来：“啊？真的吗？”“呀！太好了！ ” “终于可以做月饼了！ ”热闹非凡，都快把房顶给揭开了。

      师傅首先分配给我们面和馅。面是黄黄的油油的。现有好几种口味：香菇肉松、豆沙、核桃枣泥……

      继而，拿一团面在小称秤20克，把一个个20克的小面团摆开。馅呢，一个一个称成30克的摆开。

      接着，拿一团面，把它压得又薄又大。再往里放上，一颗馅，把面从四周包围住，揉圆。

      然后，放进模具里，用力压平，再慢慢取出。

      最后，把一个个月饼放进烤箱中，温度在200度左右，大概烤个20分钟左右就可以了。在这期间，我们要一次次的在月饼的表面刷一层打散的蛋黄液。

      渐渐的，一阵阵清香扑鼻而来。

        “叮～～”月饼好了！只见一个个月饼宝宝从汗蒸房里出来，散发着热气，大大的伸了个懒腰，朝我们笑哩！

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