彩椒口蘑鸡腿肉饭

1、彩椒和口蘑切丁焯水（口蘑可以用白蘑菇替代，但不可以用香菇）

2、热锅冷油下鸡腿肉丁（鸡腿肉提前浸泡去血水，不用焯水，其他部位的鸡肉炒出来口感会老些），不用加生姜和料酒，翻炒至8分熟后加入步骤一的食材

3、加少量水整体翻炒和调味（一岁以上酌情可用盐或者少量蚝油或者少量宝宝生抽）

4、水不要完全收干，留点汁拌饭，不需要生粉勾芡。

照片没拍，下次做的时候补上。