做蛋挞
2022-03-11 本文已影响0人
苹果树appletree
学校的烘焙教室开张了，今天第一次跟着老师傅hf做蛋挞。
做了两次。
先把烤箱预热5分钟。
在蛋挞底上倒一些蛋挞液。
放入烤箱里，温度调至180度，时间调至20分。
过了一会，香气出来了，透过透明窗看到蛋挞液噗嗤噗嗤在冒气。
不一会看到蛋挞底的边缘有点焦了。
小小的，老师傅hf说：“怎么没变大呀？”
刚刚放在盘子里时，我想多放几个，老师傅hf说：“少放几个，一会要膨胀的。”
火热的蛋挞，虽然有点焦，脆脆的酥酥的，十分美味。
hf说：“我们再烤一箱吧。我们把这些吃掉，给办公室再烤一箱。”
于是我们又去找蛋挞。
结果找到了底盘很大的蛋挞，老师傅hf说：“原来是底盘这么大的蛋挞，我还以为是膨胀的。”
于是这一盘由我来动手，依样画葫芦，烤蛋挞模式锁定。
我们拿了原先的小蛋挞，到一旁的阅览书屋吃蛋挞，本来想看一会书，吃着聊着，时间一会过去了。
第二盘蛋挞出炉了，香气飘出，引得两位老师走进来，于是我们又各自吃了美味大蛋挞，肚子圆滚滚的。
拿到办公室时，还是火热的。
烤焦的小蛋挞
烤焦的小蛋挞
第二次
第二次出炉的大蛋挞
