食疗养生一一防 癌健身身之玉米

在我国东北，华北，西北等地都是盛产玉米。是我国广大人民群众喜爱的一种谷物食品，又称苞谷，棒子，苞米。

在如今，特别是城市中。现在的富贵病。像亚健康。冠心病，高血压病，糖尿病，肥胖症。逐年增多。我们常说要改变饮食结构，让玉米这种粗粮荣登上餐桌也是必不可少的。玉米以丰富的营养和显著的保健作用，越来越受到人民都喜爱和青睐。

玉米所含的糖类低于大米，而蛋白质和脂肪的含量却比大米高。而且玉米地含硒量也高于大米和小米，维生素e的含量比大米高达10倍。其中玉米还含有维生素b，维生素b，二油酸，亚油酸等营养物质。

玉米具有调中开胃降低血脂等功效。对于食欲不振，小便不利，血脂过高，也有利于调理。

玉米的作用

第一，延缓衰老。

玉米富含维生素e。能使细胞的分裂次数显著增多，还具有抗氧化，清除自由基，保护生物膜的功能。从而达到延缓衰老的效果。

第二，防癌抗癌。

玉米富含锌和维生素e诶，可以阻止致癌物与细胞内的脱氧核糖核酸相结合。从而能预防癌症。