冬至饺子
2022-12-21 本文已影响0人
紫堇花
仪式感让每一个平凡的时刻变得珍贵。
今天的5点48分，迎来了冬至节气。冬至这一天，吃饺子是必不可少的。
吃完早饭，老公兴冲冲地换上出门的外套:“老婆，今天冬至，我去楼下超市买一斤猪肉回来，包白菜猪肉馅的饺子。”
我笑着说:“不用出去了。冰柜里有猪肉馅和切成小块的前腿肉，冰箱里有大白菜。你牙龈发炎，免疫力下降。别一个兔子出门，回来变成了一只羊。如果必须出门，那也是我去合适。”
“好，那算了。你现在把肉拿出来解冻吧！”
不一会儿，老公又喊起来了。“老婆，我们是中午吃饺子还是晚上吃饺子？”
“随便你。”
“我们晚上吃吧，时间充裕些。”
“好。”
上午10点40，我正准备淘米洗菜，老公进厨房了。“老婆，还是中午吃饺子吧！我怕晚上吃多了，不利于减肥。”
“现在和面太晚了，冬天醒面要一个小时，和出的面才够软和。”
“你现在和，还来得及。”
“好吧！”
我剪开一袋2公斤装的“陈克明”面粉，放在灶台上。
我发现“陈克明”的面粉很劲道，适合做饺子和油泼面，“香满园”的面粉适合蒸包子和馒头。
我放回剪刀时，悲催了。
面粉袋没放稳，袋子里一半的面粉瞬间倒在了地上，一片白茫茫……
幸好，早饭后我刚拖了厨房地板，否则地板上的面粉只能全部浪费了。
我小心翼翼地把地板表面的面粉收拾出来，贴近地板的部分只能浪费了。
突然电话响了，我不得不放下手里的活接电话。
真是“半路遇见狗咬狼，越是着急越是忙。”
等我擦干净地板，和好面，巳是11点10分。
我挤好白菜水时，老公过来和馅，擀饺子皮。
中午12点半时，我包的饺子摆满了两个大面板。
“清水飘芙蓉，元宝落玉盘。”热气腾腾的饺子出锅了，配上辣酱和香醋，咬上一口，满满的都是幸福的味道。
冬至这一天，阳气已经悄悄地从地底下回来了。苏州的腊梅花已开了，你感受到春天的呼唤吗？
